Pasiego de Autor – Caja de 6 botellas

90,00 IVA incluido

Añada 2009

Variedades 55% Cabernet Sauvignon + 25% Merlot + 20% Bobal.

Maceración Prefermentativa en frío, y posterior maceración de 18 días.

Envejecido en barricas de primer y segundo año, de roble francés, húngaro y americano.

Cereza madura, limpio y brillante con buena capa.

En nariz resulta intenso, fino, elegante y complejo, con presencia de fruta (frambuesa, arándanos) muy bien integrada con la madera, monte bajo y regaliz.

En boca es redondo y armónico, con gran volumen, aparecen los torrefactos, con taninos dulces, aterciopelado y sabroso.

Maridaje, con carnes rojas, estofados, asados, guisos, arroces, incluso postres con chocolate negro.

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